La Bregaglia è famosa per i suoi dolci!
In passato, molti pasticceri sono emigrati in gran parte dell'Europa, oggigiorno essi rimangono in valle e si sono specializzati nella lavorazione di ingredienti regionali. La castagna ha in Bregaglia un ruolo centrale: essa viene trasformata in torte e crostate, ma anche in deliziosi amaretti senza glutine. Anche il pane alle pere o alla frutta, che vanta una lunga conservazione è prodotto con ingredienti regionali. La barretta fitness a base di noci e miele dà energia immediata ed è ottima da mettere nello zaino. La gamma è completata dalla classica torta alle noci e dai sablé con burro biologico regionale.